Что можно есть и пить при дерматите

Диета при дерматите

Текст: Елена Корнеева

Диета при дерматите, экземе и других проблемах с кожей направлена в первую очередь на то, чтобы ускорить процесс обновления и регенерации клеток. Кроме того, особое внимание следует уделить продуктам, которые способны вызвать обострение дерматита и исключить их из своей диеты.

Диета при дерматите: анчоусы, йогурт и чай улунг

Диета при дерматите должна быть богата продуктами, способными предотвратить воспаление и повышающими защитные функции клеток кожи. Первое место в списке таких продуктов занимают анчоусы, сардины, сельдь, лосось, а также другие виды рыб с высоким содержанием омега-3-жирных кислот. Это вещество, полезные свойства которого трудно переоценить, способствует быстрому заживлению пораженных дерматитом участков кожи, уменьшению зуда и шелушения. И поэтому его присутствие в диете при дерматите совершенно необходимо.

Еще один незаменимый продукт в диете при дерматите и экземе – йогурт с активными культурами. Ведь нередко серьезные проблемы с кожей возникают как следствие заболеваний желудочно-кишечного тракта и плохого переваривания. Поэтому наведение порядка в системе пищеварения крайне важно. Йогурт, содержащий полезные бактерии, превосходно справляется с этой задачей. Активные живые культуры способствуют полному усвоению питательных веществ, в том числе и полезных жиров, которые помогают предотвратить вспышки дерматита.

Какие напитки входят в диету при дерматите? В первую очередь – китайский чай улунг. По вкусу он представляет собой нечто среднее между терпким черным чаем и более изысканным горьковатым зеленым. Недавно ученые из Японии провели исследование и выяснили, что люди, страдающие дерматитом и экземой, в ежедневный рацион которых входил чай улунг, отметили уменьшение зуда и улучшение состояния кожи уже спустя неделю после начала употребления чая. Положительный эффект достигается благодаря тому, что в составе чая присутствуют полифенолы (разновидность антиоксидантов), способствующие восстановлению клеток кожи. Кроме того, танины, которыми богат улунг, обладают вяжущим свойствами и тормозят процесс воспаления. Диета при дерматите рекомендует употреблять не меньше трех чашек чая в день.

Какие продукты следует исключить из диеты при дерматите?

Диета при дерматите, экземе и других кожных проблемах предписывает с особой осторожностью относится к продуктам и блюдам, способным спровоцировать вспышку болезни. К ним относятся: коровье молоко, яйца, пшеница, орехи. Обычно врачи советуют на время полностью исключить эти продукты из диеты, а потом постепенно вводить в рацион каждый из них по отдельности, зорко отслеживая реакцию кожи. Если происходит вспышка дерматита – это сигнал к тому, чтобы навсегда распрощаться с продуктом, вызвавшим обострение. Кроме того, стоит максимально ограничить потребление кофе и красного мяса. Поскольку мясо и мясные продукты – источники жирных кислот, которые нередко провоцируют воспалительные процессы на коже и могут обострить протекание дерматита.

Источник: www.woman.ru

Выбор питания при дерматите

Дерматит представляет воспалительное поражение кожного покрова, которое возникает вследствие неблагоприятного воздействия внешних или внутренних факторов. Во время лечения данного заболевания специалисты настоятельно рекомендуют придерживаться диеты, чтобы облегчить выздоровление и значительно его ускорить.

Диета

При составлении меню врач учитывает вид дерматита:

  1. Атопический: развивается в результате аллергии, также имеет наследственную предрасположенность.
  2. Себорейный: поражает кожу и волосистую часть головы, причиной является грибок Malassezia furfur.
  3. Пероральный: возникает вокруг рта, сопровождается зудом, покраснением и гнойничками.
  4. Аллергический: появляется вследствие негативного воздействия на организм определенного вещества. Характерными для него являются: зуд, крупные пятна красного цвета, на которых позднее образуются пузырьки.

Общие правила питания

Для эффективного лечения заболевания необходимо знать и соблюдать следующие правила:

  1. Уменьшить количество потребляемых в пищу соленых и жирных блюд;
  2. Ограничить употребление сахара;
  3. Разделить питание на 6 приемов, при этом порции должны быть маленькими;
  4. Выпивать в день не менее 2 – х л воды;
  5. Не переедать;
  6. Исключить из рациона все продукты – аллергены;
  7. Не употреблять алкогольные напитки;
  8. Бросить курить.

Разрешенные и запрещенные продукты питания при атопическом дерматите

Питание при дерматите должно быть сбалансированным и разнообразным.

При выборе мяса следует остановиться на баранине, нежирной свинине, кролике, конине и говядине. Высокую степень аллергенности имеет куриное мясо, телятина, жирная свинина, мясо утки, гуся, а также копченые изделия. Средним уровнем воздействия обладают печень и почки.

Во время терапии необходимо полностью исключить из рациона рыбу. Наибольший уровень аллергенности у рыбы с красным мясом, у консервированной рыбы и морепродуктов. Средний индекс воздействия имеет речная рыба.

Стоит отметить, что в меню больного дерматита не должно быть сдобных продуктов, мороженого и шоколада. Разрешается в ограниченном количестве употреблять крекеры, диетические сухари, зефир и отрубной хлеб.

Диета при дерматите исключает из рациона молоко, сливки и острые виды сыра. Полезно включить в меню питания кефир, ряженку, сметану и сливочное масло.

При выборе круп стоит на время отложить манку и пшено. Осторожнее следует быть с овсянкой, так как она имеет среднюю степень аллергенности. Желательно остановить свой выбор на гречке, рисе или кукурузе.

Не стоит забывать про овощи и фрукты, так как в них содержится наибольшее количество витаминов и минералов. Но их также следует покупать, ориентируясь на уровень аллергенности. Наиболее опасными являются: редис, свекла, морковь, тыква и томаты. Менее опасными считаются баклажаны и бобовые. Самый низкий уровень аллергенности у картофеля, капусты, огурцов, укропа и петрушки.

Читайте также:  Дерматит от чего может быть

Из фруктов следует отдать предпочтение грушам, зеленым яблокам, сливам и сухофруктам. Необходимо отказаться от апельсинов, мандаринов, лимонов, киви, ананаса, персиков, абрикосов, дыни и хурмы. Бананы имеют среднюю степень аллергенности.

На время стоит исключить из рациона питания все ягоды, кроме крыжовника, белой смородины и белой черешни.


Диета при дерматите полностью исключает салаты с майонезом, горчицей, грибами и яйцами. Следует отказаться от яиц, грибов, меда и кофе. Все салаты разрешается заправлять оливковым или подсолнечным маслом. Из напитков можно пить чай.

Разрешенные и запрещенные продукты питания при себорейном дерматите

Необходимо строго следить за потреблением достаточного количества чистой воды. Она ускорит процесс по выведению из организма пациента токсинов.

В меню обязательно нужно внести кисломолочные продукты (предпочтительно натуральные), свежие овощи и фрукты, ягоды и зелень, мясо только нежирных сортов. Также полезно готовить блюда, в которые входит натуральный коллаген. К ним относятся: желе, заливная рыба, холодец.

Диета при дерматите исключает из меню супы, различные кремы и подливы, бобовые культуры, злаки, мучные изделия и копчености.

Диета при пероральном дерматите

При данном виде дерматита необходимо отказаться от употребления грибов, яиц, моркови, рыбы, икры и соевых продуктов. Акцентировать внимание следует на растительных продуктах питания. Все блюда должны быть только в отварном виде. Специи, копченые изделия и жареные блюда нужно полностью убрать из меню. Следует отдать предпочтение вегетарианской кухне.

Диета при аллергическом дерматите

При лечении аллергического дерматита противопоказано употребление горьких, соленых и копченых продуктов питания. Также из рациона стоит исключить: специи, майонезы, разнообразные соусы, морепродукты, мучные изделия, конфеты, шоколад с начинками, цитрусовые, магазинные соки, куриные яйца, цельное молоко, жирные сорта мяса, орехи и алкоголь. Рекомендуется также бросить курить.

Полезно употреблять при аллергическом дерматите крупы, а именно рис, гречку и овсянку. Кисломолочные продукты следует покупать только с низким процентом жирности. Из напитков следует отдать предпочтение негазированной минеральной воде и зеленому чаю. Рекомендуется готовить легкие вегетарианские супы, из мяса лучше всего брать говядину.

На завтрак больной дерматитом может съесть овощной салат или овсяную кашу. Из напитков можно выпить свежий компот или кефир. На обед можно приготовить рисовую кашу с отварным говяжьим мясом, картофельное пюре с зеленью или блюдо с использованием кабачков. На ужин отлично подойдет творожная запеканка, рагу из овощей, натуральный йогурт или запеченные яблоки.

Придерживаться диеты при любом виде дерматита необходимо до полного исчезновения всех его симптомов.

Источник: dermatolog03.ru

Продукты при атопическом дерматите, которые запрещены и разрешены детям и взрослым

А топический дерматит – это активная реакция организма, на аллергены, попадающие внутрь вместе с продуктами питания, находящиеся в окружающей среде. Появляющиеся высыпания доставляют массу проблем.

Они зудят и чешутся, при обострении болезни повышается температура. От патологии страдают взрослые и совсем малыши. Наряду с консервативным лечением человеку нужно сбалансированная диета.

Список разрешенных продуктов при атопическом дерматите

При диагностике и назначении терапии врач детально рассказывает, какие продукты при атопическом дерматите могут входить в состав рациона, что лучше оставить в стороне. Не стоит игнорировать подобные рекомендации.

Если питание будет сбалансированным, в нем будут отсутствовать продукты, способные спровоцировать аллергические реакции и обострение болезни – получится в короткие сроки стабилизировать состояние и достичь ремиссии.

Специалистами разработана специальная таблица с полезными продуктами, которые и должны составить основу рациона человека с атопическим дерматитом.

Группа продуктов Разновидность
Мясо нежирных сортов
  • Крольчатина.
  • Говядина.
  • Курятина.
Рыба Употреблять рекомендуют только морскую рыбу.
Кисломолочные продукты
  • Натуральный йогурт.
  • Кефир.
  • Ряженка.
  • Сыры с низким процентом жира.
Крупы
  • Гречка.
  • Рис.
  • Манка.
  • Овсянка.
  • Перловка.
  • Пшеничная.
Овощи
  • Картофель.
  • Морковь.
  • Кабачки.
  • Капуста.
  • Огурцы.
  • Укроп.
  • Листья салата.
  • Петрушка.
Фрукты
  • Зеленые яблоки.
  • Крыжовник.
  • Сливы.
  • Груши.
  • Смородина светлых сортов.
Сладости
  • Зефир.
  • Пастила.
  • Мармелад в небольшом количестве.
  • Сушки.
  • Сладости на основе фруктозы.
  • Несдобное печенье в небольшом количестве.
Напитки
  • Некрепкий чай, кофе.
  • Компот из сухофруктов, ягод.
  • Кисель.
  • Травяные чаи.
Приправы
  • Куркума.
  • Корица.
Сухофрукты
  • Курага.
  • Чернослив.
  • Финики – только в небольших количествах.
Хлеб
  • Ржаной.
  • Цельнозерновой.
  • Хлебцы.

Подробная таблица позволит правильно составить рацион, не сделает его однообразным.

При соблюдении таких рекомендаций получится в короткие сроки стабилизировать состояние, убрать неприятную симптоматику болезни.

Какие продукты необходимо исключить из меню

Запрещенные продукты врач подбирает в зависимости от тяжести патологии. При этом можно выделить список общих рекомендаций по тому, какие продукты исключить необходимо полностью. Некоторые послабления в диете возможны в период ремиссии.

Запрещенные продукты Разновидности
Мясо
  • Мясо жирных сортов.
  • Копчености.
  • Колбасы.
Рыба
  • Икра.
  • Жирные сорта рыбы.
  • Промышленные консервы.
Кисломолочные продукты
  • Цельное молоко.
Овощи
  • Соленья.
  • Маринованные и квашеные овощи.
Фрукты
  • Экзотические и цитрусовые фрукты.
  • Яркие ягоды.
  • Соки и фреши из них.
Сладости
  • Шоколад.
  • Мед.
Сухофрукты
  • Орехи.
Хлеб
  • Сдоба и свежая выпечка.

Нельзя также есть яйца. Корректировку этого списка может выполнять только врач. При длительной ремиссии без рецидивов в рацион могут вводиться ранее запрещенные продукты. Делать это самостоятельно запрещено. Так можно спровоцировать резкое ухудшение.

Какие отличия в питании при дерматите у взрослых и детей

Основные отличия при составлении рациона зависит от возраста ребенка. Если болезнь диагностирована у грудничков, прикорм разрешается вводить исключительно под наблюдением врача. Это же касается и выбора смеси для кормления.

Читайте также:  Пероральный дерматит на лице лечение форум

Новый продукт вводится в рацион только после того, как родители убедились, что не возникнет аллергической реакции. Для постоянного контроля специалисты рекомендуют вести дневник питания. При появлении первых признаков сыпи, продукт следует исключить из меню ребенка.

Для взрослых рекомендации остаются похожими.

  • Строить меню лучше с врачом.
  • Внимательно следить на реакции со стороны организма на те или иные продукты.
  • Нельзя нарушать рекомендаций врача по питанию.
  • Послабления в меню вводятся исключительно в период затихания болезни.

Взрослым и детям можно употреблять соевое молоко. Оно считается менее аллергенным, сможет разнообразить привычные блюда. Взрослым нужно наполнить рацион гипоаллергенной овощами.

Эта рекомендация особенно актуальна в период их сбора. Каши лучше готовить на воде. Они также должны быть весомой частью меню. Не стоит отказываться от мяса, выбирая лишь нежирные сорта.

Пример меню на день

Специалистами было составлено примерное меню на день, которое подходит взрослым и детям, у которых был диагностирован атопический дерматит.

В него могут вноситься коррективы в зависимости от степени тяжести развития патологии, индивидуальных особенностей организма.

Прием пищи Примерное меню
Завтрак Порция нежирного творога.

Травяной чай.

Перекус Груша или яблоко.
Обед Овощной суп.

Свежая зелень.

Полдник Стакан кефира.
Ужин Тушеные кабачки или капуста, заправленные оливковым маслом.

Правильно составленный рацион станет полноценной частью терапии против атопического дерматита.

Лечение атопического дерматита – длительный и порой изнуряющий процесс. Заниматься этим следует только вместе с врачом.

Соблюдение рекомендуемой диеты поможет усилить эффективность принимаемых медикаментов. Следует исключить из меню потенциальные аллергены, наполнив рацион полезными веществами.

Источник: ekzemy.net

Диета при дерматите

Дерматит очень неприятное проявление аллергической реакции. Может вызываться различными факторами. Потому и лечение применимое для данного заболевания может быть различным. Проявление высыпаний на кожных покровах в основном свидетельствуют об ослаблении иммунитета и склонности организма к различным аллергиям. Что бы в точности определить тип вашего заболевания надо обращение к специалисту. Это важно еще и потому, что часто разные инфекционные заболевания схожи по своей симптоматике с аллергическими реакциями. В случае, когда точно установлена аллергическая природа заболевания, назначается строгая диета с удалением из меню ряда продуктов. Она важна тем, что ощутимо способна ускорить и приблизить выздоровление.

Что можно кушать при дерматите

Заболевшему человеку надо, что-то изменить в своем образе жизни и в том числе в еде. Не глядя на детское негодование, родителям стоит проявить твердость или даже жесткость, не потакая капризам малыша. Стоит соблюсти жесткую диету, пусть даже причина вызывающая дерматит не носит пищевого расстройства. Поводом же для проявления данного недуга может быть наследственный характер либо в сбое работы иммунитета. Еще часто заболевание проявляется из-за стрессовых ситуаций.

Правильнее всего в данной ситуации – это исключить все возможные аллергены, но для детей и взрослых это будет несколько разные меню. Так же возможны некоторые моменты при дерматите у детей грудничкового возраста. В этом случае речь идет о жесткой диете мамы и о тщательном подборе прикорма. Лучше всего отказаться от добавления в еду молока, а обойтись кашами на водичке.

Часто определить в точности источник аллергии у взрослых не представляется возможным из-за чрезмерной перенасыщенности токсинами и шлаками. В этом случае назначают голодание не длительное сроком на 1 -2 дня. Голодание не должно проходить в сухую можно пить много воды и чая без сахара. После отказа от еды не стоит резко возвращаться к прежнему рациону, начинать стоит с овощей и постных сортов рыбки. В качестве дополнения подойдет рис, гречиха и картофель. Если после съедения один из продуктов вызовет определенную реакцию, то оказаться от него стоит навсегда. От продуктов пчеловодства и грибов откажитесь, не дожидаясь положительного отзыва организма.

Стоит воздержаться от консервантов. Сыры только домашнего производства, забудьте о колбасах и полуфабрикатах, а так же о пакетированном соке. Ваша еда – это свежие овощи и фрукты, лучше со своего огорода, так как сейчас сельское хозяйство не может похвастаться отсутствием химикатов в процессе выращивания. От удобрений не спасет даже тщательное мытье. Перед тем как есть овощи, неизвестно где выращенные замочите их на целую ночь, только таким образом можно избавиться от части нитратов и вредных компонентов.

Аллергикам навсегда стоит отказаться от жареного, и копченого. Лучшие продукты – отварные либо запеченные без масла.

Диета во время дерматита у взрослых

Надо учесть при рекомендации диетического питания для взрослых, что оно в корне отличается от еды детей. В первую очередь надо категорически исключить алкоголь в любых его пропорциях, будь то пиво либо вино. Проанализируйте свой рацион питания. Исключите из своего меню все жареное, засоленное, откажитесь от копченостей, забудьте о фаст-фуде. Запомните, что надо ограждать свой организм от воздействия разных возбуждающих внутренние органы факторов, которые негативно сказываются на вашем теле, попадая в него путем поедания разных продуктов.

Используется диета при дерматите у взрослых меню может быть вполне разнообразным, главное не допускать полностью либо кушать с осторожностью следующие продукты:

Взамен различных соусов применяйте растительные масла, но учтите, что вам нужна гипоаллергенная диета при дерматите. А значит категорически, оградите себя, от каких либо аллергенов. Вместо цельного молока кушайте сметану, йогурт либо кефир. Смело кушайте супы, кашки, овощные салаты, постные паровые котлетки. В процессе приготовления еды старайтесь не применять специи, соль и сахар по минимуму.

Внимательно изучайте указания на упаковке, там не должно быть ни консервантов, ни красителей, ни вообще никаких вредных компонентов, дабы не усугубить протекание болезни лучше отказаться от подозрительных продуктов.

Употребляйте в еду только все свежее, блюда лучше готовить непосредственно перед едой, а фрукты и овощи тщательно вымыты.

Пройдите все возможные анализы для установления основного аллергена, если он установлен, то просто исключите его из своего меню и этим вы обезопасите себя от дальнейших проявлений заболевания.

Чем кормить деток, болеющих дерматитом

Готовя план питания своего малыша, стоит проанализировать, после употребления какой еды симптомы дерматита усугубляются. К несчастью, на то что бы полностью проанализировать меню ребенка надо много времени.

Поэтому исключите из рациона ребенка гипотетически опасное питание:

  • никаких жиров животного происхождения;
  • исключите все фрукты и овощи, имеющие красный окрас;
  • цитрусы;
  • какао (никакого шоколада);
  • орешки;
  • все продукты пчеловодства.

Следует готовить своему ребенку кашки с незначительным объемом подсолнечного маслица, супчики протирайте через сито, то же проделывайте и с пюре из овощей. Пойдет на пользу малышу скушать постного мяса, но только отварного либо сваренного в скороварке. Хорошо включить в рацион запеченные в духовке фрукты, приготовьте запеканку из творога, тем более, что существует множество разных рецептов ее приготовления. Подойдут овощные оладьи, только натуральный йогурт с добавлением фруктов. А вот от ягод придется отказаться, детки слишком чувствительны к ним.

Стоит ограничить соль в еде и углеводы быстрого усваивания. Не давайте малышу магазинных сладостей, прочтите, что включено в их состав, и вы все поймете. Они буквально напичканы всем, вредным и никакая гипоаллергенная диета при дерматите, не совместима с данными продуктами. Организм здорового ребенка не всегда справляется с пищей из ресторанов быстрого приготовления, а что уже говорить о малыше, чей иммунитет ославлен болезнью.

Запомните, что еда рекомендованная младенцу с подобным заболеванием должна быть легко усваиваемой, быть соразмерной и ни в коем случае не включать никаких аллергенов.

Часто у малыша выражается аллергическая реакция на обычное молоко, в этом случае маме стоит обратить пристальное внимание при покупке готовых продуктов для своего малыша. Тщательнейшим образом изучайте состав на этикетке, чтобы не подвергнуть риску здоровье своего чада. Иногда младенец имеющий несовместимость с коровьим молочком прекрасно воспринимает козье молоко.

Если ваш малыш страдает от перорального дерматита, то не включайте в его меню все вызывающее раздражение ротовой полости. Не кормите засоленным, кислым и не давайте горячего своему малышу.

Что нельзя кушать кормящей маме

Малыш на первых годах жизни совершенно не приспособлен к резкой смене питания, что не редко вызывает аллергию. Самые распространенные виды реакций – это диатез и атопический дерматит. Часто молоденькие мамочки совершено не понимают, откуда берутся подобные напасти. Обычно аллергены проникают в тело малыша через еду. Если малыш кушает смеси, то причина кроется именно в их содержании. Если чадо кормит мама своим молочком, то причина кроется в том, что ест мама. Ведь все компоненты полезные и вредные попадающие в мамин организм оттуда переходят с молочком к младенцу. Диетологи рекомендуют исключить определенную еду уже на последних сроках беременности, не говоря уже о периоде вскармливания. Резонный вопрос: какие продукты можно кушать кормящей маме, а от каких стоит отказаться.

Вот что стоит исключить из меню в период кормления:

  • абсолютно все цитрусовые;
  • продукты пчеловодства;
  • все экзотические плоды для данного региона;
  • от ягод так же придется отказаться, как и от винограда;
  • все дары моря за исключением рыбы;
  • куриные яйца;
  • цельное молочко;
  • какао, то есть все содержащие его;
  • орешки, содержащие их масла и пасты;
  • копчености, пряности, сладкое, еда содержащая химические добавки, в особенности газированные напитки.

Мамочка думает не только о себе, кушает умеренно, без излишеств, не заострять свое внимание на одной еде, кушайте сбалансировано и полноценно.

Следите за тем, что даете младенцу, не закармливайте его, новые сухие смеси и прикормка вводятся, понемногу начиная с ½ чайной ложечки. Постарайтесь покормить ребеночка грудью хотя бы до 1 годика. А вот в воде никогда не отказывайте малышу. Поддержка водной стабильности крайне важна в профилактике диатеза.

Примерное меню

Составление примерного меню, не приносящего осложнения больному. С учетом всех указаний реально привести приблизительный рацион с учетом фактора: гипоаллергенная диета при дерматите.

Подобное меню не способно навредить ни одному больному дерматитом:

  • Завтрак: овсяная кашка на воде, легкий зеленый чай.
  • Обед: суп на не концентрированном курином бульоне, на второе рис с паровыми котлетками, отвар из сухофруктов.
  • Ужин: овощное рагу, чай из мяты.

Примерный вариант мы предоставили, дальше все в ваших руках можно использовать любую кашку и гречневую и пшеничную. Меню должно быть разнообразным, ешьте рыбу на пару, варите кисели. Ни в коем случае не ешьте, то в чем сомневаетесь, лучше проконсультируйтесь с доктором – это никогда не будет лишним. Избавиться от этого недуга можно, для этого надо четко выполнять все рекомендации докторов и придерживаться строгой диеты.

Источник: boleznikogi.com